龍牌醬油集團

文章出處：韶山市三農(nóng)培訓(xùn)中心   人氣：136    發(fā)表時間：2023-12-18

龍牌醬油是湘潭歷史悠久、馳名中外的傳統(tǒng)產(chǎn)品。自1915年在巴拿馬國際博覽會上，龍牌醬油與貴州茅臺酒同時獲得金獎，從而名揚四海。清乾隆年間，湘潭有吳源泰、吳恒泰兩家制醬作坊，相互競爭，制醬工藝不斷提高，逐漸形成一套獨特的釀造工藝。龍牌醬油選用優(yōu)質(zhì)黃豆、面粉為主要原料。龍牌醬油早在本世紀(jì)就以其鮮明的特色和風(fēng)味名揚日本、港澳、南洋及至歐美等地，成為湘潭久盛不衰的名產(chǎn)。

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